Гриб Вешенка Лимонная

Вешенка лимонная по праву входит в число интереснейших грибных разновидностей. Она привлекает внимание необычно яркой окраской шляпок и утонченной конической формой плодовых тел. Ее вкус такой же, как у вешенки устричной, но с легким специфически-пикантным оттенком. Его особенность – устойчивость к повышенной температуре воздуха.

В зависимости от ее значений, цвет шляпок грибов меняется от светло-лимонного до насыщенного желтого. Чем ниже температура, тем темнее окраска шляпок. 

Диаметр шляпок грибов обычно достигает 3-5 см, но может быть и значительно больше (7-10 см).

Ножка. 6-9 см длины, 2-2,5 см толщины, у молодых плодовых тел почти центральная, у зрелых — эксцентрическая, кремовая.

Мякоть белая. Растет пучками, выходящими из общего пенька (субстрата).

Плантационным способом, на даче или в огороде, вешенку лимонную выращивают на пнях или чурбаках листопадных деревьев, а также в траншеях, на целлюлозосодержащих субстратах типа опилок, стружек, щепок, соломы и т. д.

Формирование урожая происходит волнами, с промежутками в 6-7 дней.