Гриб Лисичка Желтая

Съедобный гриб из рода Cantharellus семейства Лисичковые. Ярко-желтая окраска грибов, сходству которой с цветом лисьего меха и обязаны они своим названием, объясняется содержанием в них каротина. 

Шляпка диаметром 2,5—4 см, желтая, мясистая, плотная сначала выпуклая, затем плоская с завернутыми краями наконец, воронковидная с волнистыми краями, гладкая.

Ножка высотой 2—4 см, толщиной 1—2 см, сросшаяся со шляпкой, цилиндрическая, плотная, желтая.

Мякоть белая, на срезе медленно желтеет, упругая, плотная, очень редко повреждается червями.

Вкус слабо выраженный, запах сильный, приятный.

В настоящее время освоена технология искусственного выращивания лисичек.

Под грибы нужно отвести участок площадью 3м., на котором врыть котлованчик глубиной 30см. и наполнить его питательной смесью.  

Первые грибы порадуют вас уже через 1,5-2 месяца.

На открытом грунте растут с мая до поздней осени.